Cioccolateria2018-12-21T10:13:40+00:00

Cioccolateria a Torino

“Ho imparato a conoscere i due unici rimedi contro il dolore, la tristezza, le paturnie e piaghe simili del cuore umano: essi sono la cioccolata e il tempo…”

Tommaso Landolfi (1908-1979)

“Lo stress non sarebbe così duro da gestire, se fosse ricoperto di cioccolato”

Anonimo

Cioccolateria a Torino

“Ho imparato a conoscere i due unici rimedi contro il dolore, la tristezza, le paturnie e piaghe simili del cuore umano: essi sono la cioccolata e il tempo…”

Tommaso Landolfi (1908-1979)

“Lo stress non sarebbe così duro da gestire, se fosse ricoperto di cioccolato”

Anonimo

Cioccolato Torino

Conosciuto già intorno al 600 a.C. dalle civiltà precolombiane. In origine, si presentava come una bevanda amara a cui spesso venivano aggiunte spezie, anche forti come il chili. L’antico “chocolat” atzeco ha fatto molta strada per trasformarsi nel prodotto che noi tutti oggi conosciamo. Aveva una tale importanza che le fave di cacao venivano utilizzate come moneta di scambio ed unità di misura. E’ diventato una vera icona per tutti i golosi, che richiama subito molte sensazioni di soddisfazione e benessere. Non a caso la pianta del cacao venne classificata da uno studioso Theobroma Cacao, che in greco significa “cacao cibo degli dei”. Per rendere il dovuto omaggio al cioccolato noi lo proponiamo in tantissime varianti. Fondente, latte, bianco, rosa. Praline ripiene, gianduiotti, cremini e dragees. Che ce ne sia per ogni gusto.

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Chi siamo

Pasticceria Durighello nasce dalla semplice volontà di creare una piacevole alchimia tra ingredienti genuini e il piacere di deliziarsi il palato.

La vera anima del locale è rappresentata dall’entusiasmo e dalla professionalità di tutto lo staff.
Manuel, il titolare, ha iniziato a fare il pasticcere per scherzo quando aveva meno di 14 anni. Dopo 10 anni di dura gavetta presso un grande maestro pasticcere dal quale ha attinto i segreti del mestiere, decide di mettersi in proprio a 23 anni (il pasticcere più giovane sulla piazza di Torino). Apre una piccola bottega in una via secondaria per 10 anni, nel frattempo partecipa a corsi di formazione ottenendo onoreficenze e riconoscimenti.

Dopo aver acquisito una grande esperienza si cimenta in questa nuova avventura. Ha partecipato:
Gran Galà di Nizza, Cioccolatò di Torino, Eurochocolate di Perugia, Sigep di Rimini.
Socio fondatore di Cioccolatorino Group, consigliere dell’Epat (associazione dei pasticceri di Torino).

Orari apertura

Lunedi: 7.30 – 19.30
Martedì: 7.30 – 19.30
Mercoledì: 7.30 – 19.30
Giovedì: 7.30 – 19.30
Venerdì: 7.30 – 19.30
Sabato: 7.30 – 19.30
Domenica: 7.30 – 19.30

Contatti

Tel: 011 27.31.642
Email: info@durighello.com